حبة البركة

	حبة البركة الحبة السوداء - شونيز - القزحة - الكمون الأسود Nigella Safira * حبة البركة من العائلة الشقيقية، وهى قوية الرائحة لاذعة المذاق، وتعتبر من التوابل، وتعرف باسم الحبة السوداء لأن لون حباتها أسود. وتستعمل حبة البركة كحبوب أو بعد طحنها أو يستخرج منها زيت له رائحة خاصة ومميزة وطعم لاذع، وثبت في الصحيحين من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليـه وسلم قال: " عليكم بهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء من كل داء إلا السام" والسام هو الموت. * * * البذور السوداء. * تستعمل حبة البركة في علاج كثير من الأمراض ومنها: علاج انتفاخ ورطوبة المعدة. عندما تعجن مع العسل تساعد في إذابة الحصى بالكلية والمثانة. تشفى من الزكام إذا طحنت وصرَّت في حزمة وشمت رائحتها . إذا طبخت بالخل وتُمضمض بها تنفع في علاج الأسنان. وتستعمل حبة البركة في علاج الكحة والسعال. وهى من العناصر الأساسية الداخلة في تركيب المفتقة للراغبين في السمنة. يستخرج من البذور زيت يوضع منه بعض نقاط على القهوة كمهدئ للأعصاب. وتستخدم الحبة السوداء في علاج أمراض الجلد كالثعلبة والثآليل الدهنية والزوائد الجلدية، وكذا في علاج الجرب والقمل والوردية وعلاج الفطريات بأنواعها وحب الشباب والبهاق بأنواعه الأبيض والأسود. يستعمل زيت حبة البركة كمسكن معوي طارد للريح ومدر للطمث والبول واللعاب. وتستعمل كذلك كتوابل لتحسين نكهة بعض أنواع الفطائر والحلوى. * لمنع الغازات يحمص 100 جرام من حبة البركة وتسحق مع 75 جراما من سكر النبات، ويُسفُ صباحاً ومساءً نصف ملعقة صغيرة، ويؤخذ معها الماء ليسهل ابتلاعها. *