سحور 10 رمضان.. طريقة عمل الفول بالخلطة الحارة



كتبت: سما سعيد

طريقة عمل الفول بالخلطة الحارة


وجبة السحور من أهم الوجبات خلال شهر رمضان، فهي الأساس الذي يمنح الجسم الطاقة والقدرة على تحمّل ساعات الصيام الطويلة دون الشعور بالإجهاد أو الجوع الشديد، حيث يساعد السحور المتوازن فى الحفاظ على تقليل الإحساس بالعطش طوال النهار، ويعد فول بالخلطة الحارة من الأطباق المحببة على مائدة السحور، يتميز بنكهة قوية ومميزة تمنح شعورًا بالشبع مع مذاق لذيذ يناسب الكبار ومحبي الطعم الحار، لذا نستعرض طريقة عمل الفول بالخلطة الحارة.

طريقة عمل الفول بالصلصة


طريقة عمل الفول بالخلطة الحارة

المكونات

- 2 كوب فول مدمس.
- 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة طحينة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
-1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة شطة أو حسب الرغبة.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل الفول بالخلطة
طريقة عمل الفول بالخلطة الحارة

طريقة التحضير

- يوضع الفول المدمس في قدر على نار هادئة ويهرس جزئيًا حسب الرغبة.
- يضاف الثوم المفروم والطماطم المفرومة ويقلب الخليط جيدًا.
- تضاف الطحينة وزيت الزيتون والشطة، ثم تخلط المكونات حتى تتجانس.
-يضاف الكمون والفلفل الأسود والملح، وتقلب المكونات مرة أخرى.
- يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تتداخل النكهات.
- يرفع من على النار ويضاف عصير الليمون ويقلب برفق.
- يقدم فول بالخلطة الحارة ساخنًا، مع الخبز البلدي.