استخدم محرك جوجل للبحث في الملتقى

 

الرئيسية التسجيل البحث الرسائل طلب كود التفعيل تفعيل العضوية استعادة كلمة المرور
facebook facebook twetter twetter twetter twetter
التميز في هذا اليوم
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز
رأيكم في ما يقوله الشيخ د مصطفى راشد الذي صدمني
بقلم : Dr Nadia

المناسبات


   
العودة   ملتقى أحبة القرآن > ۩ الثقــــــافـــة و الأدب ۩ > ملتقى الصحة والحياة > قسم الطب العام
 

   
الملاحظات
 

إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 05-24-2011, 05:37 AM   #1


الصورة الرمزية Dr Nadia
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 105

Dr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond repute

رساله التغذية الصحية المتوازنة

      









التغذية الصحية المتوازنة




هي التغذية التي تناسب الفرد من حيث الكمية ( السعرات الحرارية ) والنوعية العناصر الأساسية للغذاء ) ، وتحق التغذية الصحية الآتي :
- النمو وتحديد الخلايا ( الهدم والبناء )
- الطاقة والحرارة
- الوقاية والحماية من الأمراض ( المناعة )

العناصر الأساسية للغذاء الجيد
العناصر الأساسية الغذائية هي تلك المواد الغذائية الضرورية لاستمرار حياة الإنسان والمحافظة على الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض .

وهذه العناصر الغذائية هي :

أولا : العناصر الغذائية المولدة للطاقة
ثانيا : العناصر الغذائية المساعدة على تنظيم وظائف الجسم

* الأغذية الكربوهيدرانية
* الفيتامينات والألياف
* الأغذية البروتينية
* الأملاح والمعادن
* الأغذية الدهنية
* الماء

أولا : العناصر الغذائية المولدة للطاقة
أ‌-
المواد الغذائية الكربوهيدرائية :
وهي المواد النشوية والسكرية ، وتعتبر عماد الغذاء بين جميع الشعوب في العالم ،
وهي غنية بالطاقة والحرارة حيث تمنح الجسم ما يحتاجه من النشاط والحيوية
والحرارة ، وتشكل المواد الكربوهيدرانية حوالي (85%) من إجمالي ما يتناوله الفرد
من الغذاء اليومي ... ويعطي كل جرام واحد من المواد الكربوهيدرانية(4) سعرات
حرارية
* كربوهيدرات نافعة ... هي التي يتم هضمها أو الجهاز الهضمي وقابلة للامتصاص
والاستفادة منها ، وتوجد في الأغذية النشوية والسكرية .
* كربوهيدرات غير نافعة ... هي صعبة الهضم والامتصاص ولا يستفيد الجسم منها
وتوجد في الألياف مثل السليوز
* المصادر الغذائية للكربوهيدرات
مواد نشوية ... كالخبز والمكرونة والأرز والقمح والبطاطس
مواد سكرية ... كالعسل والسكر الطبيعي والحلويات والسكريات وقصب السكر

ب- المواد البروتينية :
أهم المواد الغذائية في بناء الأنسجة والخلايا التجديدية ، وتشكل المواد البروتينية حوال ( 10% الى 12%) من اجمال الغذاءاليومي للفرد
ويعطي كل جرام واحد (4) سعرات حرارية ، ويدخل البروتين في تركيب الأنزيمات والهرمونات المختلفة والعصارات الهضمية .
* المصادر الغذائية للبروتين … هناك نوعان من البروتين وهي
• بروتين حيواني ... كاللحوم والأسماك والدواجن والاجبان والألبان والبيض
• بروتين نباتي ..... كالبقول والعدس ، الفول واللوبيا وفول الصويا والقمح والشعير والذرة

ج‌- المواد الدهنية :
الدهون من المواد الغذائية الأساسية والضرورية للجسم ، وتمد الجسم بالطاقة
الضرورية للنشاط والحركة والوقاية ، وتشكل الدهون حوالي (30%) من إجمالي
الغذاء اليومي للفرد ويعطي كل جرام من الدهون حوالي (9) سعرات حرارية
* تقدير استهلاك الدهون في الوجبات الغذائية (30%) من إجمالي التغذية اليومية موزعة
كالتالي:
• 10% دهون حيوانية
• 10% دهون نباتية مشبعة
• 10% دهون نباتية غير مشبعة
* المصادر الغذائية للدهون :
• المصدر الحيواني : الدهون الحيوانية واللحوم والبيض والزبدة والألبان والأجبان
• المصدر النباتي : الزيوت النباتية – زيت الزيتون – زيت الذرة – عباد الشمس – زيت السمسم – زيت الصويا – الكتان .
ثانيا : العناصر الغذائية المساعدة في تنظيم وظائف الجسم
أ- الفيتامينات والألياف :
جميع الفيتامينات لاتنتج الطاقة في الجسم ولكن تقوم بتسهيل
استعمال العناصر الأساسية الغذائية المولدة للطاقة ، ولاتقوم الفيتامينات في بناء الاجزاء الرئيسية من الجسم ولاكن تساهم في تنظيم بناء الجسم .

والفيتامينات نوعان وهما :
الأول : الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين A,D,H,K
الثاني : الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فبتامين B,G,P


°° المصادر الغذائية للفيتامينات :
أ‌- الألبان ومنتوجاتها والبيض واللحوم والأسماك والبقول والخضروات والفواكه الطازجة وزيت الأسماك والفول السوداني .
ب‌- الأملاح والمعادن ... الأملاح المعدنية عنصر ضروري جدا وهام لجسم الإنسان ولايمكن الاستغناء عنها ، وتوجد بصورة اتحاد على هيئة أملاح مثل الصوديوم ومثل اتحاد مادة الحديد مع الهيموجلوبين والكبريت مع البروتين ، وهناك (18) نوع من الاملاح المعدنية .
• المصادر الغذائية كالأملاح والمعادن ...
الأسماك واللحوم والألبان والأجبان والبيض والكسرات والخضروات والفواكه الطازجة
وفول الصويا والعدس .
ت‌- الماء ... الماء أهم العناصر الغذائية ، ولايمكن الاستغناء عن الماء حيث وجوده استمرار للحياة .
• الماء عنصر أساسي في تكوين الأنسجة وأداء وظائفها الحيوية
• من الضروري جدا ان يتم تعويض الجسم مما يفقده من الماء باستمرار حتى لايصاب الإنسان بالجفاف والتعرض للامراض الأخرى


المصادر ..... الماء الطبيعي وتحدد الكمية والتي يحتاجها الإنسان من الماء حسب
المجهود البدني ومن موسم الى آخر ولايحتوي الماء على السعرات الحرارية .

• الأغذية التي تساعد في الإصابة بأمراض العصرمثل :
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- الكلسترول
- السمنة
- ضغط الدم
- السكري
- السرطان


1- الإفراط في تناول الدهون واللحوم والشحوم
2- الأغذية التي تحتوي على الأحماض والكلسترول
3- الإفراط في استهلاك الملح (الصوديوم)
4- الإفراط في استهلاك السكر (الحلويات - السكريات)
5- المعلبات
6- الكولا
7- الكاكاو
8- القهوة
9- الوجبات السريعة
10- الوجبات السريعة


• الأغذية التي تساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض العصر
- الأغذية الطازجة (الخضروات والفواكه والأسماك والبقول)
- الأغذية التي تحتوي على الألياف
- الأغذية الطازجة من البقوليات (العدس – القول – اللوبيا - الماش)
- استهلاك الماء الطبيعي
- (التفاح + روب خالي الدسم)
- الأعشاب وخاصة البحرية


• تأثير التغذية الصحية ومزاولة الرياضة اليومية على كل من :
أ‌- القلب ... زيادة حجم عضلة القلب (زيادة قوة ومرونة عضلة القلب)
- زيادة تدفق الدم الى جميع أجزاء الجسم
- المحافظة على ايقاع النبض (الانتظام)
- خفض معدل ضربات القلب
- زيادة الشبكات الجانبية من الشعيرات الدموية في القلب
- الإقلال من كمية تراكم الكولسترول في القلب والأوعية الدموية


ب‌- الأوعية الدموية ...- المحافظة على المطاطية للأوعية الدموية والشرايين
- التخلص من الترسبات التي تحدث أثناء التمثيل الغذائي (أكسدة)
- المحافظة على نظافة الشرايين
- تقليل الإصابة بالتصلب الشرياني والانسداد الشرياني

ج‌- الكوليسترول ...- زيادة معدل الكولسترول النافع (HDL)
- خفض معدل الكولسترول الضار (LDL)
- المحافظة على المعدل الإجمالي للكولسترول في الجسم
- المحافظة على المعدل بين الكولسترول الضار والكولسترول النافع

د- ضغط الدم المرتفع ....- المحافظة على المعدلات الطبيعية لضغط الدم
- المحافظة على ليونة ومطاطية الشرايين
- المحافظة من الترسبات (السكر – الدهون - الأكسدة)
- العمل على اتساع الشرايين والأوعية الدموية
- العمل على ضبط إيقاع الدورة الدموية (تنظيم) .
هـ- السكري ....
- العمل على إثارة غدة البنكرياس لإفراز هرمون الأنسولين
- العمل على رفع حساسية هرمون الأنسولين
- العمل على سرعة تدفق هرمون الأنسولين الى جميع خلايا الجسم وخاصة المخ- حرق المواد السكرية (الطاقة) الفائضة في الجسم





اثبت وجودك .. تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع


أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

التوقيع:

من مواضيعي في الملتقى

* رأيكم في ما يقوله الشيخ د مصطفى راشد الذي صدمني
* فلاش.. حملة الدفاع عن النبي بصوت الشيخ سعيد بن مسفر
* ألقاب صحابة رسول الله صلى الله عليه وسلم
* فلاش.. يا أمة محمد
* فلاش.. خاتم المرسلين
* تحميل كتاب 1000 وصفة ذهبية - نسخة pdf
* كتاب الاعشاب داواء لكل داء للتحميل

Dr Nadia غير متواجد حالياً  

التعديل الأخير تم بواسطة Dr Nadia ; 05-24-2011 الساعة 05:40 AM.

رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 01:04 PM   #2
مشرف ملتقى أحكام التجويد


الصورة الرمزية أبوالنور
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 116

أبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهرأبوالنور لديه مستقبل باهر

افتراضي

      

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بوركت وجزيت اختناالفاضلة نادية خير الجزاء
طرح جميل وموضوع مفيد وقيم
احسن الله اليك وسدد خطاك
التوقيع:
كن مع الله يكن الله معك














من مواضيعي في الملتقى

* الاسطوانة القرآنية الشاملة المجانية
* نسب النبى محمدا صلى الله عليه وسلم كاملا
* أوضاع النوم وأشكاله
* (( 12 حلقة صوتية Mp3 )) سلسلة كيف تتعلم أحكام التجويد ببساطة
* مجموعه من اندر واقوى وأحدث البرامج للجوال لــ 2011 /2012
* صور متحركة
* برنامج محفظ المتون الشامل الحاوي على أحكام التجويد لكافة القراءات

أبوالنور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 03:54 PM   #3
مشرف الحوار الاسلامي والسيرة


الصورة الرمزية الزرنخي
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 53

الزرنخي غير متواجد حاليا

افتراضي

      



بورك فيك اختي الفاضلة الدكتورة نادية
موضوع قيم جدا ويا حبذا لو اعطيتينا
فكرة عن الاغذية التي تنفع مع ضغط
الدم بصورة تفصيليه اذا كان ذلك ممكنا
ولي سؤال بعيد شوية عن الموضوع وهو
هل من استخدم حبوب لضغط الدم ممكن
ان يتركها ويستخدم طريقة محددة للغذاء ؟؟
مشكورة يا دكتورة الله يعطيك العافية

التوقيع:

مشرف القسم الاسلامي والسنة النبوية

من مواضيعي في الملتقى

* أسطوانة قصص الانبياء من انتاج شركة سوفت
* مقال د/ عمر عبد الكافى سؤال : هل فكرت لماذا مواقع التواصل مجانية .. ؟!
* محاضرة طرق إبداعية في حفظ القرآن الكريم
* برنامج التجويد المصور الناطق للقرآن الكريم
* مواقع قد تفيدك
* " ما هي صلاة الإشراق " ؟
* د : محمد راتب النابلسي: (إحدى عشر حقيقة لابد أن تعرفها)

الزرنخي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 09:17 PM   #4


الصورة الرمزية Dr Nadia
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 105

Dr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond repute

شكر

      

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوالنور [ مشاهدة المشاركة ]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بوركت وجزيت اختناالفاضلة نادية خير الجزاء
طرح جميل وموضوع مفيد وقيم
احسن الله اليك وسدد خطاك


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بسم الله الرحمن الرحيم

أسعدني وجودك بموضوعي أخي ابو النور الذي أنار صفحتي و زادها إشراقا بتعليقك الجميل
بارك الله فيك و جزاك الله خير الجزاء


التوقيع:

من مواضيعي في الملتقى

* رأيكم في ما يقوله الشيخ د مصطفى راشد الذي صدمني
* فلاش.. حملة الدفاع عن النبي بصوت الشيخ سعيد بن مسفر
* ألقاب صحابة رسول الله صلى الله عليه وسلم
* فلاش.. يا أمة محمد
* فلاش.. خاتم المرسلين
* تحميل كتاب 1000 وصفة ذهبية - نسخة pdf
* كتاب الاعشاب داواء لكل داء للتحميل

Dr Nadia غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 10:33 PM   #6


الصورة الرمزية Dr Nadia
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 105

Dr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond reputeDr Nadia has a reputation beyond repute

شكر

      

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزرنخي [ مشاهدة المشاركة ]


بورك فيك اختي الفاضلة الدكتورة نادية
موضوع قيم جدا ويا حبذا لو اعطيتينا
فكرة عن الاغذية التي تنفع مع ضغط
الدم بصورة تفصيليه اذا كان ذلك ممكنا
ولي سؤال بعيد شوية عن الموضوع وهو
هل من استخدم حبوب لضغط الدم ممكن
ان يتركها ويستخدم طريقة محددة للغذاء ؟؟
مشكورة يا دكتورة الله يعطيك العافية



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بسم الله الرحمن الرحيم

أشكر وجودك العطر في موضوعي أخي الكريم الزرنخي
و أشكرك على التعليق الرائع الذي أضاف لموضوعي بهاءا و ضياءا
بارك الله فيك و جزاك الله خيرا

أما عن موضوع ضغط الدم سأقدم لكم موضوعا عن هذا إن شاء الله

أما فيما يخص ترك حبوب ضغط الدم و ابدالها بأغذية محددة فأنا أنصحك بعدم تركها إلا بعد إستشارة طبيبك الذي يعالجك
نحن لما نقوم بعلاج مريض له ارتفاع ضغط الدم في البداية نعطيه نصائح يتبعها و بعدها إن إنخفض الضغط و عاد لطبيعته سيتبع هذه النصائح بدون أدوية
و إن كانت هذه النصائح لم تخفض ضغط الدم نضيف لها أدوية حتى يصبح الضغط منخفض
هناك إكتشاف جديد لتخفيض ضغـط الـدم المرتفع ( وبدون أدوية ) و هو
حليب فول الصويا
حيث
تشير دراسة صينية جديدة الى ان شرب لتر واحد من حليب فول الصويا يوميا بانتظام لمدة ثلاثة اشهر يساعد بنسبة 83 بالمئة في علاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط الشرياني وهبوطه الى المستوى الطبيعي .
وفي الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة « ميديكال ريسيرشيز » الصينية قام الباحثون بمتابعة حالة نحو سبعين الف مريض تم تقسيمهم الى مجموعتين، حيث تناول افراد المجموعة الاولى حليب الصويا بانتظام في حين تناول افراد المجموعة الثانية حليب البقر العادي.... وكانت النتيجة انخفاض متوسط ضغط الدم الانقباضي ( القراءة العليا ) بحوالي 18.4 ملليمتر زئبق، وانخفاض ضغط الدم الانبساطي ( القراءة الدنيا ) بنحو 15.9 ملليمتر زئبق عند افراد المجموعة الاولى .... في حين لم يتجاوز متوسط انخفاض ضغط دم افراد المجموعة الثانية ست نقاط . ووفقا لتلك النتيجة اوصى التقرير الطبي باستخدام حليب الصويا كبديل مثالي للالبان منزوعة الدسم التي يوصى بها عادة في جميع البرامج الغذائية الخاصة بمرض ارتفاع ضغط الدم .



التوقيع:

من مواضيعي في الملتقى

* رأيكم في ما يقوله الشيخ د مصطفى راشد الذي صدمني
* فلاش.. حملة الدفاع عن النبي بصوت الشيخ سعيد بن مسفر
* ألقاب صحابة رسول الله صلى الله عليه وسلم
* فلاش.. يا أمة محمد
* فلاش.. خاتم المرسلين
* تحميل كتاب 1000 وصفة ذهبية - نسخة pdf
* كتاب الاعشاب داواء لكل داء للتحميل

Dr Nadia غير متواجد حالياً  

التعديل الأخير تم بواسطة Dr Nadia ; 05-25-2011 الساعة 01:22 AM.

رد مع اقتباس
إضافة رد
   
الكلمات الدلالية (Tags)
المتوازنة, التغذية, السيدة
 

   
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أين النساء من السيدة خديجة؟ صادق الصلوي قسم التراجم والأعلام 4 03-16-2015 07:12 PM
زبيدة.. السيدة الكريمة المثقفة المحبة في الله ملتقى الأسرة المسلمة 7 11-16-2012 06:57 PM
ابتهال مؤمن من وسط حلقات التعذيب أبو ريم ورحمة ملتقى فيض القلم 4 10-12-2012 10:37 AM
كتاب التربية في علم التغذية Dr Nadia ۩ الطب البديل ۩ 4 12-06-2011 01:14 PM
التغذية وصحة العيون Dr Nadia قسم الطب العام 5 05-30-2011 11:37 PM


   
 

vBulletin® v3.8.7, Copyright ©, TranZ by Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لموقع العودة الإسلامي
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009