استخدم محرك جوجل للبحث في الملتقى

 

الرئيسية التسجيل البحث الرسائل طلب كود التفعيل تفعيل العضوية استعادة كلمة المرور
facebook facebook twetter twetter twetter twetter

المناسبات


   
العودة   ملتقى أحبة القرآن > ۩ الثقــــــافـــة و الأدب ۩ > ملتقى الصحة والحياة
ملتقى الصحة والحياة يهتم بكل ما يفيد الصحة وأساليب التغذية الصحيحة وأنواع الرجيم
 

   
الملاحظات
 

إضافة رد
   
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 04-26-2012, 08:30 PM   #1

 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 147

المحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond repute

افتراضي احذر تناول البطاطس الخضراء

      



من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .


ما هو السولانين:



السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .
وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد
( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .
• اليرقان
• توسع البؤبؤ

يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .


كيف نتجنب التسمم بالسولانين :
يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .





حفظنا الله و اياكم

تمنياتي لكم بدوام الصحه و العافيه



دمتم بود

اثبت وجودك .. تقرأ وترحل شارك معنا برد أو بموضوع

المحبة في الله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-26-2012, 11:57 PM   #2
المدير العام

الصورة الرمزية ابو عبد الله
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 3

ابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond reputeابو عبد الله has a reputation beyond repute

افتراضي

      

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله عنا خير الجزاء على هذه التذكرة بالفعل
هذا للأسف منتشر في الاسواق كثيراً
(قد يعتقد البعض ان تعرض البطاطس للضوء بشكل مطلق يسبب مادة السولانين)
وللتوضيح اختنا بخصوص السولانين كما ذكرت
اثناء نمو حبة البطاطس والمفروض ان تكون مخبئة تحت سطح الارض
يكون جزء من حبة البطاطس معرض لأشعة الشمس المباشرة فيصبح هذا الجزء لونه اخضر وهو لون مادة السولانين
وليس بعد حصاد البطاطس
هذا للعلم وبارك الله فيكم
التوقيع:
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
لَوْ تَعْلَمُونَ مَا أَعْلَمُ لَضَحِكْتُمْ قَلِيلًا وَلبَكَيْتُمْ كَثِيرًا

من مواضيعي في الملتقى

* لا إله إلا الله محمد رسول الله
* جميع مصاحف الشيخ ايمن سويد مصاحف كاملة مكتوبة حصرية
* ورشة عمل برنامج كلام الله عز وجل (مطلوب متطوعين)
* موقع تكتب اسم البرنامج يعطيك رابط التحميل
* برنامج لتفريغ المحاضرات الصوتية
* فهرس قسم الحديث الشريف العام
* نحمد الله تعالى أن سخر لناهذا المنتدى المبارك بإذن الله

ابو عبد الله غير متواجد حالياً  

التعديل الأخير تم بواسطة ابو عبد الله ; 04-26-2012 الساعة 11:59 PM.

رد مع اقتباس
قديم 04-27-2012, 03:32 PM   #3

 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 147

المحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond reputeالمحبة في الله has a reputation beyond repute

افتراضي

      

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عبد الله [ مشاهدة المشاركة ]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله عنا خير الجزاء على هذه التذكرة بالفعل
هذا للأسف منتشر في الاسواق كثيراً
(قد يعتقد البعض ان تعرض البطاطس للضوء بشكل مطلق يسبب مادة السولانين)
وللتوضيح اختنا بخصوص السولانين كما ذكرت
اثناء نمو حبة البطاطس والمفروض ان تكون مخبئة تحت سطح الارض
يكون جزء من حبة البطاطس معرض لأشعة الشمس المباشرة فيصبح هذا الجزء لونه اخضر وهو لون مادة السولانين
وليس بعد حصاد البطاطس
هذا للعلم وبارك الله فيكم


بصراحه معلومة انا قراتها و جديده علي و نقلتها كما هي
و فعلا ما اضفته يدل على شيء واحد ان الضوء يؤثر في البطاطس طالما كانت في التربه و بعد الحصاد يتوقف تاثيره
ان كان الامر كما فهمته ف فعلا سبحان الله و الا كانت اغلب البطاطس الموجوده بالاسواق و معرضه للشمس تالفه

جزاك الله خيرا على اثراء الموضوع
و بارك الله فيك
المحبة في الله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2012, 09:48 AM   #4
مشرفة ملتقى الأسرة المسلمة


الصورة الرمزية ام هُمام
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 539

ام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond reputeام هُمام has a reputation beyond repute

افتراضي

      

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
بارك الله فيك
التوقيع:
بسم الله الرحمن الرحيم
  1. وَالْعَصْرِ
  2. إِنَّ الإِنسَانَ لَفِي خُسْرٍ
  3. إِلاَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَتَوَاصَوْا بِالْحَقِّ وَتَوَاصَوْا بِالصَّبْرِ
( رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ )

من مواضيعي في الملتقى

* فضل صلاة التراويح
* هل ينكر على من رآه يأكل ناسيا في رمضان
* أعلام من السلف
* إبن القيم رحمه الله
* أبوالدرداء - أيّ حكيم كان
* سلمان الفارسي -الباحث عن الحقيقة
* قوت القلوب

ام هُمام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-13-2012, 10:34 PM   #5
مشرفة ملتقى الأسرة المسلمة


الصورة الرمزية آمال
 
الملف الشخصي:






 


تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 286

آمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond reputeآمال has a reputation beyond repute

افتراضي

      

بسم الله الرحمن الرحيم
نعم معلومة سمعت بها من قبل , جزاكِ الله خيرا اختي المحبة في الله وجعله في ميزان حسناتك
واشكر الاخ ابو عبد الله على تصحصح المعلومة
آمال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

   
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عدم تناول وجبة الإفطار يؤدى إلى السمنة أبو ريم ورحمة ملتقى الصحة والحياة 2 05-17-2013 06:54 PM
تناول الفاكهـه قبل اللحم إرتقاء ملتقى الصحة والحياة 4 12-21-2012 08:49 PM
التسامح وثمار البطاطس أبو ريم ورحمة ملتقى فيض القلم 1 06-30-2012 03:11 PM
كتاب: الصيدلية الخضراء جندالاسلام ۩ الطب البديل ۩ 2 05-21-2012 11:13 PM
دعونا نرحب بـالمحب الجديد الجوهرة الخضراء ابو عبد الله ملتقى الترحيب والتهاني 1 12-26-2010 02:26 PM


   
 

vBulletin® v3.8.7, Copyright ©, TranZ by Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لموقع العودة الإسلامي
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009